Organiza:
El salón de actos de la Universidad del Atlántico inauguró el ciclo «La Agroalimentación en el siglo XXI: productos, nutrición y gastronomía», que una vez al mes organizará El Diario Montañés con el patrocinio de la Universidad Europea del Atlántico y la colaboración de Grupo Consorcio. La primera mesa redonda analizó la situación del sector agroalimentario, que ha salido reforzado de la pandemia como pilar de la economía española. También se anunció la presentación de cantabriaenlamesa.com.
La pandemia ha puesto de manifiesto carencias que existían en algunos ámbitos, pero también ha servido para poner en valor diversos aspectos de otros. Ha dejado ver que la transformación digital es, y debe ser, una realidad. Una transformación que no solo contempla conceptos como el teletrabajo o la digitalización de los modelos productivos, sino que afecta ya a los hábitos de compra de los consumidores. Ante todos estos cambios, el sector agroalimentario ve necesario pararse a debatir sobre las ventajas que las nuevas tecnologías digitales ofrecen en todos los eslabones de la cadena alimentaria… Leer MÁS.
