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Los aficionados del club de catas de lomejordelvinoderioja.com recibieron a Mercedes García Rupérez, enóloga de Bodegas Montecillo y artífice de la exitosa renovación de las principales marcas de esta casa centenaria de Rioja, la tercera más antigua. Combinando su saber hacer de largas crianzas con la selección de los mejores viñedos, Bodegas Montecillo relanzó una nueva colección de vinos premium por la celebración del 150 aniversario.
«La viña es fundamental, pero también es importante la crianza con los tipos de madera y su integración, y, especialmente para nosotros, la crianza en botella para redondear los vinos», explicó García Rupérez, quien ha querido respetar el legado histórico y al mismo tiempo profundizar en la selección de determinados viejos viñedos que, cosecha tras cosecha, demostraban su personalidad… Leer más.
