Organiza:
Sostiene Jesús Manuel García (Bodegas Mazuela, Cenicero) que es más sencillo elaborar 3.000 botellas de un gran vino, «de noventa y muchos» puntos, que construir la identidad de una pequeña bodega, con una gama completa que encaje dentro de un amplio perfil de consumo.
Ha sido su caballo de batalla durante los últimos seis años y Mazuela tiene ya en el mercado seis vinos que elabora desde el viñedo (cada etiqueta sale de una viña diferente) pero que embotella pensando en el cliente final: «Escuchar al mercado es fundamental, respetando por supuesto una identidad, pero yo no hago los vinos para mí».
Jesús Manuel García presentó para Lo Mejor del Vino de Rioja.com su gama completa de vinos, con la fruta como protagonista y con versatilidad para llegar a un amplio espectro de consumidores… Leer MÁS
